 Несмотря на многочисленные публикации в прессе, сегодня по ограничению ввоза
и реализации в России импортного мяса птицы официально опубликованных
нормативных документов Роспотребнадзора или Россельхознадзора нет.
По сообщению Департамента потребительского рынка Администрации Самары, в
случае, если реализация импортного мяса птицы в России будет запрещена, скачок
цен и дефицит курятины в самарских магазинах не ожидается. Импортные куриные
окорочка, завезенные в Россию до поступления на них официального запрета, будут
реализованы.
Импортное замороженное мясо птицы реализуется только в розничной торговой
сети. Там же широко представлен ассортимент мяса птицы отечественного
производства и полуфабрикатов из него. В настоящее время потребительский рынок
Самары насыщен отечественным куриным мясом.
В результате опроса представителей предприятий оптовой торговли, реализующих
мясо птицы, специалистами Департамента установлено, что основную долю рынка
куриного мяса в Самаре занимает отечественный производитель. Рост цен на этот
продукт в последнее время не наблюдался.
Напомним, что в соответствии с санитарно-эпидемическими нормами в
муниципальных образовательных учреждениях (школах, детсадах), а также в детских
домах и домах-интернатах осуществляется приготовление блюд из охлажденного мяса
птицы только отечественного производства. Качество этих продуктов обязательно
подтверждается ветеринарными свидетельствами и соответствующими
сертификатами.
| 
